ศัพท์ภาษาจีน และบทสนทนา ในร้านอาหาร [在饭馆]

ตัวอย่างประโยคสนทนา

• 今晚你有空吗？ เย็นนี้คุณว่างไหม
• 我想邀请你今晚一起吃晚餐。 ผมอยากเชิญคุณมาร่วมรับประทานอาหารค่ำเย็นนี้ครับ
• 我们一起去吃饭吧 พวกเราไปทานข้าวด้วยกันนะ
• 可以带男朋友去吗？  พาแฟนไปด้วยได้ไหมคะ
• 不好意思，刚好有事，真的没办法去。 ขอโทษจริงๆ  พอดีมีธุระไปไม่ได้จริง ๆ
• 我倒是很想去，但是已经跟朋友约好了。 ฉันอยากไปมาก แต่มีนัดกับเพื่อนไว้แล้ว
• 我在节食。 ฉันกำลังควบคุมอาหารอยู่
• 真可惜！那就下次吧！ น่าเสียดายจริง ๆ ไว้โอกาสหน้าแล้วกันนะครับ
• 能不能邀请你到我家一起吃个饭。 ขอเชิญคุณไปร่วมรับประทานอาหารที่บ้านฉันได้ไหม
• 我想请你吃饭。 ผมอยากจะเลี้ยงข้าวคุณ
• 很乐意，请问，去哪里吃？ยินดีเป็นอย่างยิ่ง ไปทานที่ไหนค่ะ
• 你几点方便？คุณสะดวกกี่โมง
• 谢谢你的邀请。 ขอบคุณที่เชิญ
• 到时候见！ แล้วเจอกัน
• 欢迎光临！ ยินดีต้อนรับ
• 里边没有座位。ข้างในไม่มีที่นั่งไหมครับ
• 这么多人啊？ คนเยอะจัง
• 请问这里有人吗 ？ขอโทษครับที่ตรงนี้มีคนไหมครับ
• 你过来坐吧 。คุณมานั่งนี่สิ
• 这个地方很不错 。 ที่นี่ไม่เลวนะ
• 我饿了。 ฉันหิวแล้ว
• 你们有什么特色菜？ ร้านคุณมีอาหารพิเศษอะไรบ้างครับ
• 要一个…。 ขอ…ที่หนึ่งครับ
• 你想吃什么？ คุณอยากทานอะไร
• 在这儿吃还是带走？ ทานที่นี่หรือรับกลับบ้านครับ
• 这里的上海菜比较地道。 อาหารเซี่ยงไฮ้ที่นี่รสชาติเหมือนต้นตำหรับ (地道 [dìdao] ต้นตำรับ, แท้)
• 厨师是香港人。 พ่อครัวเป็นคนฮ่องกง
• 你能吃辣吗？ คุณกินเผ็ดได้ไหม
• 你们喜欢吃辣的吗 ？ พวกคุณชอบกินเผ็ดไหม
• 有点儿辣。เผ็ดนิดหน่อย
• 太辣了！เผ็ดมาก!
• 最好清淡点儿 。ถ้าจะให้ดีขออาหารที่รสไม่จัด
• 你最喜欢吃什么菜？  คุณชอบทานอาหารอะไรมากที่สุด
• 你最喜欢的菜是什么？ อาหารจานโปรดของคุณคืออะไร
• 你会做菜吗？ คุณทำอาหารเป็นไหม
• 你做的菜好吃吗？ คุณทำอาหารอร่อยไหม
• 这是我的拿手菜 。 นี่เป็นอาหารที่ฉันถนัดค่ะ
• 这道菜怎么做？อาหารนี้ทำอย่างไรครับ
• 你会用筷子吗？ คุณใช้ตะเกียบเป็นไหม
• 我对海鲜过敏。 ฉันแพ้อาหารทะเล
• 有什么忌口的吗 ？มีอะไรที่คุณทานไม่ได้ไหม (忌口 [jìkǒu] อาหารที่ต้องหลีกเลี่ยง)
• 请问, 你吃牛肉吗？ ไม่ทราบว่าคุณทานเนื้อไหม
• 我不吃牛肉。 ฉันไม่ทานเนื้อวัว
• 我不吃肉。ฉันไม่กินเนื้อ
• 你想吃什么 ？ คุณอยากทานอะไรครับ
• 我吃素。 ฉันทานมังสวิรัติ
• 我想吃些蔬菜。 ฉันอยากทานพวกผัก
• 我要这个 ，还有那个。 ผมเอาอันนี่แล้วก็อันนี้
• 再加个菜吧。 สั่งอาหารเพิ่มอีกอย่างนะ
• 不要了。ไม่แล้วครับ
• 就要这些。แค่นี้พอแล้วครับ
• 菜太多了吧。 อาหารเยอะเกินไปแล้วนะครับ
• 在这儿吃还是带走 ？ ทานที่นี่หรือรับกลับบ้านครับ
• 还需要点其它的吗？ ยังต้องการอย่างอื่นอีกไหม
• 还要别的吗？ต้องการอย่างอื่นเพิ่มไหมครับ
• 不要了。 ไม่แล้วครับ
• 就要这些。 แค่นี้พอแล้ว
• 喝茶还是喝咖啡 ？ รับชาหรือกาแฟดี
• 我想喝杯咖啡 。 ฉันขอกาแฟแก้วหนึ่งคะ
• 有啤酒吗 ？มีเบียร์ไหมครับ
• 要冰的 。ขอแบบเย็นๆ
• 你再喝点儿啤酒 。 เธอดื่มเบียร์อีกหน่อยสิ
• 真的不能再喝了。 ดื่มไม่ไหวแล้วจริงๆค่ะ
• 我的酒量很小。 ฉันดื่มเหล้าได้น้อย, ฉันคอไม่แข็งค่ะ
• 我喝醉了。ผมเมาแล้ว
• 可以帮个忙吗？ ช่วยหน่อยได้ไหมคะ
• 米饭先上吧 。ช่วยเสิร์ฟข้าวให้ก่อนนะครับ
• 你尝尝！เธอลองชิมดู
• 味道怎么样？รสชาติเป็นอย่างไรบ้างครับ
• 好吃吗 ？ อร่อยไหม
• 真的很好吃！อร่อยมากจริงๆค่ะ
• 好吃极了。 อร่อยสุดๆเลย
• 真香！หอมจริงๆ
• 你多吃点儿 。เธอกินเยอะๆ
• 好吧。ได้สิ
• 我们吃得太多了。 พวกเรากินมากเกินไปแล้ว
• 麻烦你再加点儿水 。รบกวนเติมน้ำเพิ่มให้หน่อยครับ
• 请递水杯给我。 ช่วยส่งแก้วน้ำให้หน่อยค่ะ
• 我自己来。ฉันทำเอง
• 为我们的合作成功干杯！ เพื่อความสำเร็จในการร่วมมือของพวกเรา หมดแก้ว!
• 请你给我几张餐巾纸 。 ขอกระดาษทิชชูให้ผมสัก 2-3 แผ่นค่ะ
• 洗手间在哪儿 ？ห้องน้ำอยู่ไหนครับ
• 洗手间在后边 。ห้องน้ำอยู่ทางด้านหลังครับ
• 我们的菜做好了吗？อาหารของพวกเราทำเสร็จหรือยังครับ
• 已经等了20分钟了。 รอมา 20 นาทีแล้ว
• 我们去别的地方吧 。พวกเราไปที่อื่นกันเถอะ
• 服务员 ，结帐。 พนักงาน คิดเงินด้วยครับ
• 今天我请客。วันนี้ฉันเลี้ยงเองครับ
• 你真好。เธอช่างดีจริงๆ
• 请把这几个菜打包。อาหารพวกนี้กรุณาห่อกลับให้ด้วยครับ
• 下次 ，我请你。 ครั้งหน้าฉันขอเลี้ยงคุณ
• 你们收信用卡吗？ พวกคุณรับบัตรเครดิตไหมครับ
• 真不好意思 ，我们只收现金。 ขอโทษจริงๆ พวกเรารับแต่เงินสดครับ
• 附近有取款机吗？ แถวนี้มีตู้เอทีเอ็มไหมครับ

คำศัพท์

• 快餐厅 [kuàicāntīng ] ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด
• 自助餐 [zìzhùcān] บุฟเฟ่ต์ (buffet)
• 点菜 [diǎncài] สั่งอาหาร
• 欢迎光临！[huānyíng guānglín] ยินดีต้อนรับค่ะ
• 海鲜/海味 [hǎixiān/hǎiwèi] อาหารทะเล
• 泰国菜 [tàiguócài] อาหารไทย
• 中国菜 [zhōngguócài] อาหารจีน
• 日本料理 [rìběnliàol[ อาหารญี่ปุ่น  (สามารถย่อเป็น 日料)
• 泰国北部菜 [tàiguó běibùcài] อาหารเหนือ
• 泰国东北部菜 [tàiguó dōngběibùcài] อาหารอีสาน
• 泰国南部菜 [tàiguó nánbùcài] อาหารใต้
• 餐厅 /饭馆  [cāntīng/fànguǎn]  ร้านอาหาร
• 饿 [è] หิว --> 我饿了。ผมหิวแล้ว
• 饱 [bǎo] อิ่ม --> 我吃饱了。ฉันกินอิ่มแล้ว
• 渴 [kě] กระหาย
• 喝 [hē] ดื่ม --> 喝茶还是喝咖啡 ？ชาหรือกาแฟดีครับ/我想喝杯咖啡。ผมขอกาแฟแก้วหนึ่งครับ
• 醉 [zuì] เมา
• 饮料 [yǐnliào] เครื่องดื่ม --> 我们去买点儿饮料吧！  พวกเราไปซื้อเครื่องดื่มกันเถอะ
• 早餐 [zǎocān] อาหารมื้อเช้า
• 晚餐 [wǎncān] อาหารมื้อค่ำ
• 午餐 [wǔcān] อาหารว่างช่วงกลางวัน
• 胃口 [wèikǒu]，食欲 [shíyù] ความอยากอาหาร
• 胡吃乱吃 [húchīluànchī] กินทุกอย่างที่ขวางหน้า
• 吃得像鸟(食量很少) [chī de xiàng niǎo shí liàng hěn shǎo] รับประทานน้อย
• 贪吃者 [tān chī zhě] คนตะกละ
• 美食家 [měishíjiā]，讲究吃的人 [jiǎngjiūchīderén] นักชิมอาหาร (讲究 พิถีพิถัน, 吃 กิน, 人 คน)
• 客饭 [kèfàn] ；和菜 [hécài] อาหารชุด
• 斋菜 [zhāi cài] อาหารเจ
• 快餐 [kuài cān] อาหารจานด่วน
• 本地风味菜 [běndì fēngwèicài] อาหารพื้นเมือง
• 泰国风味 [Tàiguó fēngwèi] รสชาติแบบไทย
• 套餐 [tào cān] อาหารชุด
• 开胃菜 [kāi wèi cài] ออร์เดิฟ
• 正在季节(正是时菜) [zhèng zài jì jié (zhèng shì shí cài) ] อาหารตามฤดูกาล
• 已过季节(不是时菜) [yǐ guò jì jié bú shì shí cài] อาหารนอกฤดูกาล
• 本日特别列 [běnrìtèbiéliè] อาหารพิเศษวันนี้
• 招牌菜 [zhāopáicài] อาหารแนะนำ
• 自助餐 [zìzhùcān] อาหารบุฟเฟต์
• 豆浆 [dòujiāng] น้ำเต้าหู้
• 油条 [yóutiáo] ปาท่องโก๋
• 肉包 [ròubāo] ซาลาเปาไส้เนื้อต่างๆ
• 菜包 [càibāo] ซาลาเปาไส้ผัก
• 饺子 [jiǎozi] เกี๊ยว
• 馒头 [mántóu] หมั่นโถว
• 粥 [zhōu] ข้าวต้ม โจ๊ก
• 皮蛋粥 [pídànzhōu] โจ๊กไข่เยี่ยวม้า
• 猪肝粥 [zhūgānzhōu] โจ๊กใส่ตับหมู
• 牛肉粥 [niúròuzhōu] โจ๊กเนื้อวัว
• 通心粉 [tōng xīn fěn] มะกะโรนี
• 半熟鸡蛋 [bàn shú jī dàn] ไข่ลวก
• 果子酱 [guǒ zǐ jiàng] แยม
• 面包 [miàn bāo] ขนมปัง
• 烤面包 [kǎo miàn bāo] ขนมปังปิ้ง
• 热狗 [rè gǒu] ฮอทด็อก
• 三明治 [sān míng zhì] แซนด์วิช
• 饼干 [bǐng gān] ขนมปังกรอบ
• 面条 [miàn tiáo] ก๋วยเตี๋ยว
• 意大利面 [yì dà lì miàn] สปาเกตตี
• 红烧鲍鱼 [hóng shāo bào yú] เป๋าฮื้อน้ำแดง
• 牛肉茶 [niú ròu chá] น้ำซุปเนื้อ
• 牛尾汤 [niú wěi tāng] ซุปหางวัว
• 羊肉串 [yángròuchuàn]  บาร์บีคิวเนื้อแพะ --> 我喜欢吃羊肉串儿 。ฉันชอบกินบาร์บีคิวเนื้อแพะ
• 鸡肉 [jīròu] เนื้อไก่
• 猪肉 [zhūròu] เนื้อหมู
• 牛肉 [niúròu] เนื้อวัว
• 羊肉 [yángròu] เนื้อแพะ
• 鱼肉 [yúròu] เนื้อปลา
• 牛排 [niú pái] สเต๊กเนื้อวัว
• 香肠 [xiāng cháng] ไส้กรอก
• 汤 [tāng] ซุป
• 点心 [diǎn xīn] อาหารว่าง(snack)
• 小吃 [xiǎochī] อาหารว่าง (snack) --> 这是上海小吃。นี่เป็นอาหารว่างเมืองเซี่ยงไฮ้
• 蔬菜汤 [shū cài tāng] ซุปผัก
• 糖浆 [táng jiāng] น้ำเชื่อม
• 松饼 [sōng​bǐng] ขนมแพนเค้ก
• 甜食 [tián shí] ของหวาน
• 布丁 [bù dīng] ขนมพุดดิ้ง
• 芥末 [jiè mò] มัสตาร์ด
• 沙拉 [shā lā] สลัด
• 北京烤鸭 [běijīngkǎoyā] เป็ดปักกิ่ง
• 宫保鸡丁 [gōngbǎo jīdīng]  ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์
• 麻婆豆腐  [mápó dòufu] ผัดเผ็ดเต้าหู้
• 鱼香肉丝 [yúxiāng ròusī] ผัดหมูเส้น
• 糖醋鲤鱼 [tángcù lǐyú]  ปลาเปรี้ยวหวาน
• 西红柿炒鸡蛋 [xīhóng shìchǎojīdàn]  มะเขือเทศผัดไข่
• 酸辣汤  [suānlàtāng] ต้มยำ
• 西红柿鸡蛋汤 [xīhóngshì jīdàntāng]  ซุปมะเขือเทศใส่ไข่
• 饺子 เกี๊ยว
• 包子 ซาลาเปา
• 炒面  หมี่ผัด
• 菠菜 [bōcài] ผักขม
• 青椒 [qīng jiāo] พริกหยวก
• 芹菜 [qíncài]    คื่นช่าย
• 马铃薯 [mǎlíngshǔ]  มันเทศ
• 西红柿 [xīhóngshì]  มะเขือเทศ
• 黄瓜  แตงกวา
• 豆芽  ถั่วงอก
• 姜    ขิง
• 南瓜   ฟักทอง
• 西兰花 บล๊อคโคลี่
• 玉米 [yùmǐ] ข้าวโพด
• 大白菜 [dàbáicài] ผักกาดขาว
• 洋葱 [yángcōng] หอมใหญ่
• 卷心菜 [juànxīncài] กะหล่ำปลี
• 生菜 [shēngcài] ผักกาดแก้ว
• 胡萝卜 [húluóbo] แครอท
• 蒜 [suàn] กระเทียม
• 蘑菇  [mógū]  เห็ด
• 鲜 [xiān] สด
• 冷 [lěng] เย็น
• 热 [rè] ร้อน
• 烫 [tàng] ลวก
• 脆 [cuì] กรอบ

รสชาติอาหาร

• 酸 [suān] เปรี้ยว
• 甜 [tián] หวาน
• 苦 [kǔ]  ขม
• 辣 [là]  เผ็ด
• 咸 [xián] เค็ม

ประเภทของเหล้า

• 酒类 [iǔlèi]  ประเภทของเหล้า
• 白葡萄酒 [báipútaojiǔ] ไวน์ขาว
• 红葡萄酒 [hóngpútaojiǔ] ไวน์แดง
• 威士忌 [wēishìjì ]  วิสกี้
• 白兰地 [báilándì] บรั่นดี
• 香槟酒 [xiāngbīnjiǔ] แชมเปญจ์
• 白酒 [báijiǔ]  เหล้าขาว
• 啤酒 [píjiǔ]   เบียร์

อ่านต่อ…เมนูอาหาร